Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis

Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis. Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis

lihat juga


Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis

Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis
Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis
Terima kasih mom @ms.rinadedik atas Ide Resep Masaknya.

Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis
By @ms.rinadedik

Pembuatan makuta ini macem2 tekniknya. Ada yang puff ya di oven dulu baru cake dan creamcheese nya dimasukkan lalu dioven lagi bentar. Ada yang puff nya dioven bersamaan dengan cake yang sudah jadi tapi saya kok rada ragu degan teknik ini soalnya panggang puff pastry itu lama sehingga cakenya takut jadi kering banget. Tapi ada yang dipanggang pake teknik au bain marie. Ada juga puff nya dioven dl cuma puff nya dicetak pada bagian luar loyang. Saya pake itu gagal ๐Ÿ˜ lepas semua bagian sudutnya. Wes pokoknya panjang ceritanya. Yang penting langsung resep sajo sapa tau ada yang mau coba. Makuta versi saya creamcheese nya lumer meleleh ya.

Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis

Bahan:
Puff pastry

Cara:
Lapisi bagian dalam loyang dengan puff pastry. Tusuk bagian bawah dan semua sisinya. Beri alumunium foil atau kertas baking dibagian dasar dan tuang beras atau kacang hijau sebagai pemberat agar puff pastry tidak menggembung. Oven suhu 220 sampai kering kecoklatan. Ambil alumunium foil dan beras & copot puff dr loyang pelan2. Puff pastry siap diisi cake.

Bahan cake untuk 2 loyang ukuran 28x10x4
3 telur utuh
2 kuning telur
80gr gula pasir
50gr tepung segitiga
10gr susu bubuk
10gr maizena
1/2 sdt emulsifer

80gr mentega leleh (kalo bisa pake mentega lebih moist)
1 sdt pandan (optional. Kalo tidak pakai pasta pake vanilla extract)

Cara:
1. Kocok gula dan telur sampai kental berjejak. Masuk pasta pandan kocok sampai rata.
2. Masukan ayakan tepung dan mentega saling bergantian. Atau boleh tepung dl baru mentega. Pake teknik aduk balik pelan agar tidak turun adonanya. Jangan sampai ada endapan mentega leleh didasar.
3. Tuang dalam loyang oven suhu 180 selama 15-20 menit

Bahan creamcheese:
227gr creamcheese
60gr gr gula halus
1 telur utuh
100ml whipping cream

Cara:
Kocok creamcheese dan whipping cream baru masuk telur.

Penyelesaian:
1. Masukkan cake ke dalam puff pastry. 
2. Semprotkan creamcheese diatas cake
3. Oven suhu 175 selama 15-20 menit pakai api atas saja. 
4. Makuta lebih baik dipotong ketika sudah dingin agar creamcheese lebih padat dl (sudah dingin pun masih ada lelehan krn ini tipe creamcheese yang meleleh). Cake tetap moist ๐Ÿ‘


Demikianlah Mom Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis, Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis Link Tautan Resep ini adalah https://www.ideresepmasak.com/2018/05/ide-resep-melted-makuta-jogja-pandan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Ide Resep Melted Makuta Jogja Pandan Ala Kue Artis"

Posting Komentar