Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali

Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali Apa kabar Bunda Cantik Sahabat Ide Resep Masak, Pada Kesempatan kali ini, redaksi Ide Resep Masak mengulas artikel dengan Judul Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali . Kami telah mengulas resep menarik dan lezat dan tentu saja mudah untuk dicoba serta dipraktekkan sendiri oleh Bunda di rumah. Semoga ide resep masak kali ini bermanfaat untuk Bunda jadikan pedoman contoh dalam menyediakan hidangan masak untuk keluarga tercinta di rumah. Oke, Langsung saja simak ulasannya berikut ini..

Judul Artikel: Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali

lihat juga


Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali

Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali
Terima kasih mom @a___dama atas ide resep masaknya.

Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali
Oleh @a___dama

Kali ini saya memadukan gurihnya nasi bakar dengan ayam sisit khas Bali. Rasa nasi bakar yg gurih berpadu dengan rasa ayam sisit yg seger, manis, asin dan pedes benar benar enak di lidah.
Untuk membuat nasi bakar dengan tekstur yang pas, kenali beras yg akan dipakai karna itu akan berpengaruh kedalam takaran air santan waktu memasak nasi. Jadi patokan air kaldu ayam yg saya gunakan disini bisa ditambah atau dikurang

Bahan:
3 cup beras, cuci bersih
5 siung bawang merah
2 batang serai, keprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
800 ml air kaldu ayam (boleh diganti dg air biasa)
1 sachet santan bubuk sasa
2 lembar daun pandan, simpulkan
Secukupnya gula dan garam

Ayam sisit:
400 gr dada ayam, rebus hingga matang lalu suwir suwir
1 batang serai ukuran besar, geprek
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
100 ml santan kental
Sedikit air kaldu ayam
Bumbu yg dihaluskan:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kencur
1 ruas kunyit
8 buah cabai merah
10 buah cabai rawit (boleh skip/kurang kalau ga suka pedas)
1 sdm terasi
Secukupnya gula dan garam

Bahan pelengkap:
Daun pisang untuk membungkus
Daun kemangi
Sambal dan lalapan

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, santan bubuk, kaldu ayam, gula dan garam. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa
2. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih kedalam magiccom, lalu tuang hasil tumisan tambahkan daun pandan. Masak nasi seperti biasa. Setelah matang, aduk nasi dalam magiccom. Sisihkan

Ayam sisit:
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beserta daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum
4. Tambahkan sedikit air kaldu ayam (sisa rebusan ayam), dan santan kental lalu masukkan ayam suwir. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga air habis/ayam kering

Penyelesaian:
5. Tata nasi diatas daun pisang, tambahkan ayam sisit & kemangi diatas nasi. Rapatkan dan gulung, semat dg lidi.
Bakar hingga aroma wangi & daun berubah warna.
6. Sajikan hangat


Demikianlah Mom Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali

Ulasan Ide Resep Masak kita kali ini Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali , Semoga bermanfaat bagi Bunda dalam menyusun hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Bunda sedang membaca Ide Resep Masakan Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali Link Tautan Resep ini adalah https://www.ideresepmasak.com/2018/01/ide-resep-masak-membuat-nasi-bakar-ayam.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Ide Resep Masak Membuat Nasi Bakar Ayam Sisit Khas Bali "

Posting Komentar